泉質 ナトリウム炭酸水素塩泉
入浴時間 24時間
平日 １泊２食 税込１６,８１０円がGoTo割で１０,７９７円＋地域共通クーポン２,０００円
ご主人が岐阜の料理師範の宿。『自分にご褒美！最高峰Ａ５ランク飛騨牛サーロインに舌鼓♪』プランで行ってきました。
料理の進行は完全に宿まかせになりますが、スムーズでストレスなくいただきました。肝心の飛騨牛ですが、炭火が用意されるまでは待つのみで目の保養です。
口に広がる油の融点が２３℃とは初めて知りました。お肉のサイズは小さめでしたが、他の料理もあるので充分満足でした。
温泉は男女別のお風呂の他に、露天風呂付きの貸切風呂が２ヶ所あり、空いていれば札をかけて入れます。
朝食は卵かけご飯が売りのようで、宿で作ったＴＫＧ専用醤油までありました。（地元大前ファームの「さくら来た玉子」も食べ放題！）
共同洗浄トイレ Wi-Fiあり チェックイン検温あり。
【食前酒】主人自ら採集した山葡萄を使っています。
【小鉢】キノコと山菜のゆずぽん酢・こごみの胡麻和え
【桜肉のお刺身】お酒によく合います。
【鮎の塩焼き】焼きたてをお楽しみください。
【煮物】自野菜を中心とした炊き合わせになります
【A５等級飛騨牛の炭火ステーキ】栄太郎特製味噌でお召し上がりください。
【御凌ぎ】キノコ蕎麦。
【蒸し鍋】飛騨ケン豚をはじめとした食材をヘルシーにどうぞ。
【揚げ物】海老と自野菜の餡かけ。
【山菜と飛騨牛の釜飯】
【香の物】
【汁物】
【デザート】ココナッツプリンの小豆のせ。
【小鉢】キノコと山菜のゆずぽん酢・こごみの胡麻和え 【冷 酒】久寿玉
平湯温泉 山のよろこび お宿 栄太郎
場所 〒506-1433 岐阜県高山市奥飛騨温泉郷平湯６４９
電話 0578-89-2540
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