岐阜県 高山市 奥飛騨温泉郷
平湯温泉 山のよろこび お宿 栄太郎 

温泉宿

泉質 ナトリウム炭酸水素塩泉
入浴時間 24時間
平日 1泊2食 税込16,810円がGoTo割で10,797円+地域共通クーポン2,000円

ご主人が岐阜の料理師範の宿。『自分にご褒美!最高峰A5ランク飛騨牛サーロインに舌鼓♪』プランで行ってきました。

料理の進行は完全に宿まかせになりますが、スムーズでストレスなくいただきました。肝心の飛騨牛ですが、炭火が用意されるまでは待つのみで目の保養です。

口に広がる油の融点が23℃とは初めて知りました。お肉のサイズは小さめでしたが、他の料理もあるので充分満足でした。

温泉は男女別のお風呂の他に、露天風呂付きの貸切風呂が2ヶ所あり、空いていれば札をかけて入れます。

朝食は卵かけご飯が売りのようで、宿で作ったTKG専用醤油までありました。(地元大前ファームの「さくら来た玉子」も食べ放題!)

共同洗浄トイレ Wi-Fiあり チェックイン検温あり。

玄関。
貸切風呂・内風呂。
内風呂床の堆積した析出物。
夕食。
【食前酒】主人自ら採集した山葡萄を使っています。
【小鉢】キノコと山菜のゆずぽん酢・こごみの胡麻和え
【桜肉のお刺身】お酒によく合います。
【鮎の塩焼き】焼きたてをお楽しみください。
【煮物】自野菜を中心とした炊き合わせになります
【A5等級飛騨牛の炭火ステーキ】栄太郎特製味噌でお召し上がりください。
【御凌ぎ】キノコ蕎麦。
【蒸し鍋】飛騨ケン豚をはじめとした食材をヘルシーにどうぞ。
【揚げ物】海老と自野菜の餡かけ。
【山菜と飛騨牛の釜飯】
【香の物】
【汁物】
【デザート】ココナッツプリンの小豆のせ。
部屋、7畳半。
お茶菓子。
2つとも貸切風呂。左右にある札を「使用中」にして鍵をかけて入ります。
脱衣場。
貸切露天風呂。
貸切・内風呂。
男湯・内風呂。
男湯・露天風呂。
湯上り処。
朝食。毎朝お客様の人数だけつくる豆腐の揚げ出しと鮎の一夜干しが美味でした。
栄太郎流「TKG」の説明。
専用出汁醤油までつくるこだわりです。
実は出汁醤油が薄くて追加しに行って初めて「TKG」の説明を見つけました。なので栄太郎流ではない普通のをいただきました。
ここは源泉が2本入っています。「湯の平の湯」温泉分析書。
「家上の湯」温泉分析書。
温泉の紹介。
ここから夕食に写真が12点続きます。時間のない方は飛ばしてください。
【小鉢】キノコと山菜のゆずぽん酢・こごみの胡麻和え 【冷 酒】久寿玉
【桜肉のお刺身】お酒によく合います。
【鮎の塩焼き】焼きたてをお楽しみください。
【煮物】自野菜を中心とした炊き合わせになります
【A5等級飛騨牛の炭火ステーキ】栄太郎特製味噌でお召し上がりください。
【御凌ぎ】キノコ蕎麦。
【蒸し鍋】飛騨ケン豚をはじめとした食材をヘルシーにどうぞ。
【揚げ物】海老と自野菜の餡かけ。
【山菜と飛騨牛の釜飯】
【山菜と飛騨牛の釜飯】【香の物】【汁物】
【デザート】ココナッツプリンの小豆のせ。

平湯温泉 山のよろこび お宿 栄太郎 
場所 〒506-1433 岐阜県高山市奥飛騨温泉郷平湯649
電話 0578-89-2540

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