泉質 アルカリ性単純冷鉱泉 ｐＨ９.３
入浴時間 ２４時間
平日 １泊２食 税込 １３,２００円
旅行サイトには一人のプランはありません。空きがあれば電話で予約ができます。
次の文章は宿のサイトから「明治の昔から愛される越後の秘湯、広田温泉。自然に囲まれ、聞こえるのは鳥の声、川のせせらぎ、木々の揺れる音。他には何もありません。温泉と美食を楽しみ、自然の中で過ごす。そんな贅沢な「何もない」時間を、どうぞごゆっくりお過ごしください。」
源泉温度が１４.１℃なのに４３℃以上に加温した温泉が掛け流しです。さぞかし光熱費が大変だろうと心配したのですが、この辺は天然ガスが豊富なので、この常時加熱が可能なのだそうです。
帳場と食事処は築１５０年以上の歴史ある建物は太い梁が見事です。古民家にありがちな低めの天井は、当時の人の身長のせいなのでしょうか。
料理は出来立てをタイミング良く提供してくれます。全国丼選手権でグランプリに輝いた「鯛茶漬け」付きのプランです。
鯛の出汁と新鮮な鯛の刺身、なめろうの旨味、岩海苔の磯の香、いくら、そして魚沼産のコシヒカリでつくるお茶漬けは絶品でした。グランプリ受賞も納得の味でした。
部屋トイレなし 共同洗浄トイレ Wi-Fi微弱 softbank圏外 チェックイン検温
【前 菜】椎茸含め煮 茗荷・手毬ずし 茗荷酢漬け・帆立 山芋 もずく酢・うるいのお浸し・蛸 オクラ 海老・薩摩芋・アスパラ鴨燻製巻き
【お造り】鯛・鮪・鰤・サーモン
冷酒 地元 原酒造（株）の「銀の翼」
【酢の物】自家製心太
【焼 物】鮎塩焼き
【台の物】新潟県産豚陶板焼き
【蒸し物】茶碗蒸し
【揚げ物】玉蜀黍の天婦羅
【名 物】鯛茶漬け・全国ご当地どんぶり選手権グランプリ受賞
【水菓子】蜜柑ゼリー
具材は【鯛の刺身】【なめろう】【岩海苔】【イクラ】【三つ葉】【山葵】。
ご飯は【魚沼産コシヒカリ】。直火でアツアツの【鯛の出汁】。
柏崎は約４２ｋｍの海岸線をもつ海のまちで、複雑に入り組んだ岩場のリアス式海岸は良好な漁場として知られています。特に笠島沖には鯛の産卵場があると言われています。
そのおかげで柏崎は県内有数の鯛の水揚げ量を誇り、昔から鯛料理を提供するお店が多くありました。そんな鯛料理で柏崎を盛り上げようと数年前に組織されたのが「鯛プロジェクト」。地域が一体となって『鯛めし』と『鯛茶漬け』の研究を重ねてきました。２０１３年には「全国ご当地どんぶり選手権」で柏崎の鯛茶漬けがグランプリを獲得し、柏崎を代表する名物グルメとなりました。
現在は「柏崎鯛茶漬け」を目的に多くの方が柏崎を訪れています。
広田温泉 奥の湯 湯元館
場所 〒949-3724 新潟県柏崎市大広田７７０
電話 0257-25-3500
２０２１年 ８月１４日宿泊
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